Блинницы

 Что за Масленица без блинов? Золотистых, душистых, теплых, как съедобные солнышки. Аккуратная стопочка  так и манит своим видом и маслянистым ароматом. Именно такие блины и выпекали с большой любовью – сначала в русской печке,  на углях, а затем – на чугунных сковородках на плите, в духовке. Конечно, в печи блины получаются особенно вкусными и ароматными, такими, как ни на одной сковороде не испечешь. Но мало у кого в доме есть настоящая русская печь.

Способов испечь блины очень много, они разные, но в итоге всегда получается знаменитое, древнее и, несомненно, всеми любимое блюдо. В наше время блины выпекаются в основном на газовом огне с помощью сковороды с антипригарным покрытием, или в специальных приспособлениях. Такой полезный прибор как блинница электрическая, купить можно практически в любом магазине бытовой техники. И в результате процесс выпекания блинов упростился, стал менее хлопотным, но зато блины во вкусе не потеряли. В блинницах получаются такие же чудесные блины, как и те, что выпекаются по старинке – на сковородах.

Что же это за предмет – блинница, и как им пользуются? У этого прибора есть прототип – обыкновенная настольная или большая электрическая плитка с большими круглыми конфорками. Во многих домах до сих пор стоит такие плиты, и находчивые хозяюшки нашли способ выпечки блинов прямо на конфорке без сковороды. Тесто выливается на нагревающийся круг, легонько раскатывается, и спустя полминуты блин готов!

Электрические блинницы работают по тому же принципу. Емкости для выпекания таят в себе нагревательный элемент, который нагревает плоскость очень равномерно. Кстати, это одно из преимуществ использования блинницы перед сковородой. Сковорода не прогревается так равномерно, что проявляется потом на получившихся блинах: с одной стороны они пропекаются больше, с другой не пропекаются вовсе, а края, как правило – пересушены. Этих недостатков лишена блинница.

Еще одно преимущество блинницы перед сковородой состоит в том, что на сковороде можно приготовить блины только на кухне, не отходя от плиты. А блинница – мобильный прибор, что позволяет заниматься выпечкой в любом удобном месте, где есть электрическая розетка. Да и простота в использовании добавляет баллов в пользу портативной чудо-печки: она не требует тех многих манипуляций, какие приходится проводить, выпекая блины на сковороде. 

Блинница Добряна-1

Блинницы
1000 Вт, фиксированная панель на 1 блин размером 30 см, антипригарное покрытие

Блинница Добряна-2

Блинницы
1500 Вт, на 4 блинчика диаметром 11,5 см каждый, диаметр рабочей поверхности 30 см

Блинница Добряна-3

Блинницы
мощность 1500 Вт, на 4 блинчика диаметром 11,5 см каждый, керамическое покрытие, удобные ручки для переноски

Блинница Добряна-4

Блинницы
мощность 700 Вт, диаметр рабочей поверхности 21 см, тефлоновое покрытие, теплоизолированный корпус, место для хранения шнура

Блинница Добряна-5 погружная

Блинницы
мощность 800 Вт, размер блинов 20 см, тефлоновое покрытие, беспроводная, погружная.